Soho工作者的生活如同吸鴉片, 一旦嚐過就回不到過去. 所以勸有事業理想和抱負的小朋友勿輕易走上這條不歸路.
前幾個月台灣資金到處流竄, 因此便花了一些時間研究國內外投資標的. 一研究起來便没天没夜. 還記得在園區上班時, 每個人一定有一個視窗開在股市的網頁, 等老闆來就要隨時準備切開, 當了自己的老闆以後, 隨時隨地都可以做上班時被認為是"業外"的事, 隨便說說就有一籮筐:
1. 看盤
2. 上網買東西
3. 看新聞
4. 到7-11繳費
5. 看影片
6. 彈鋼琴
7. 喝咖啡
8. 吃飯
9. 到銀行或郵局辦事
10. 溜狗 11.睡覺 12. 什麼都不做
至於"業內"的事, 隨便什麼時候做都可, 反正時間到把東西交出來就可以了.
雖然最近不斷有全職的工作從天而降, 但是走上Soho不歸路後, 實在是回不了頭.
每天帶狗散步的母校中的美麗大樹.
老公又從Cupertino的馬家清真館空運來台了兩大盒芝麻大餅.
紮實的餅皮, 多汁的蔥花, 口感真的無人能敵.
哥哥嫂嫂帶著小朋友到家裡吃冰. 草屯虎山路上永遠客滿的黑糖刈冰 (因為座位很少) 不過真的好吃. 所以永遠是買回家吃.
新買的咖啡小工具, 共有四種形狀的圖案.
健康的早餐.
破功的晚餐 - 麻油腰花麵線.
藉口永遠一堆的老公偷懶造成之失控的院子. 魚池已經消失, 被及膝的雜草蓋過啦...
減肥進度插播: 現在是維持期. 體重這3個月一直努力維持著, 還是離原本設想的目標有2公斤的差距, 一直没能達到預訂目標. 不過能不復胖, 已經是謝天謝地了.
炒手工粄條, 手工美濃粄條, 很Q滑好吃
又看了一集介紹章魚燒的日本電視節目, 原來麵糊要用冰水調得非常稀, 筋性才會消失, 這樣才能造就薄脆的外皮和軟滑的內皮.如法炮製後, 這次的章魚燒總算合格.
每次去吃日式燒烤, 都覺得最好吃的是烤棉花糖. 決定自己買一包在家烤來吃. 狗鼻子如果再靠近一點, 就會跟棉花糖一樣著火吧...
台灣楓康超市賣的超好吃抹茶草苺大福捲, 口味清淡, 口感軟綿
今天在家喝cappuccino時, 用榛果焦糖拉了生平的第一朶花, 還真醜.
春天到了, 院子真是"綠意盎然", 翻成白話文就是雜草叢生. 房東的韓國草早就消失. 不過其它的植物都愈長愈澎湃. 像是左邊這種離屋子近的, 已經不知鋸了幾回. 照片中間的那棵不知什麼樹, 兩年前搬來時, 才到我的膝蓋. 現在已經碰到空中的電線了. 颱風季前就要鋸斷, 否則一定會造成整條街停電的慘劇.
自從八卦山隧道開通之後, 到員林買雞腳凍就更容易了, 不需要宅配, 只要開車20分鐘就能買到. 但是卻從來沒有好好地在員林市區逛過街.
本週在去買雞腳凍之前, 先上網找了一下好吃的店. 結果發現, 員林街上比草屯和南投加起來選擇多很多. 不管是衣服鞋子的店數, 連各式餐廳館子都很令人驚喜. 好像比台中選擇多.
總之, 最後居然買東西吃東西直到晚上11點才回家. 照著網上共吃了兩家牛肉麵店, 一家炭烤, 還有一家冰店.
兩家牛肉麵店很普通. 炭烤是萬年街三段的"部落炭烤", 其中的烤魚下巴, 外脆內嫩, 而且居然只要$50元. 培根蔥捲也很讚, 連叫了兩次. 霜降豬肉火鍋的豬肉也很驚為天人, 簡單的原味, 沾了沾醬剛好帶出豬肉的鮮美. 配上山藥和金針的湯頭, 很清淡爽口.
但是此行最開心的是吃到"唐玉豆腐冰". 真的跟傳言中的口味一樣完美. 絕對是下次再去員林必吃的一站. 現在在我心目中的排名已經超過了黑竹園雞腳凍.
豆腐冰有杏仁, 鮮奶, 和抹茶三種口味. 配料則有約10種. 三個人(還有我媽啦), 剛好一人點一種.
我覺得鮮奶的最好吃, 我硬是要老闆給我各一半的醬料配我的鮮奶豆腐: 一半芝麻, 一半草莓. 再加上煉奶. 豆腐嫩到不行, 比入口即化還軟滑, 咕嚕咕嚕地就滾下喉嚨去了. 黑芝麻醬配煉奶加刈冰也是以前沒想過的組合. 我覺得配芝麻醬最美味, 比麻布茶房的燒番賣加黑芝麻爽口多了.
這是抹茶豆腐冰+綜合 (紅豆, 綠豆, 薏仁)+煉奶
因為要去台東領消費卷, 所以就有了這次四天三夜的旅行. 到初鹿郵局領卷, 看到自己的名字在一大堆的名冊中被找到, 我已經開始覺得自己像台東人了.
這次的旅行也是沒什麼特別目的地, 在網站上找了幾個好吃的在地人推薦美食, 就出發了. 台東真是好地方. 每天都睡到自然醒, 慢慢地吃完早餐再出門, 和住民宿遇到的旅人聊聊天, 每天出門都快中午了.
在民宿的院子吃自己準備的早餐
抵達後的第二天, 到了成功鎮的"旗魚咖啡-成功鎮旗魚專賣店", 原本只是想吃個簡單的午餐, 結果吃完魚片火鍋, 又點了極品旗魚生魚片, 配上咖啡喝. 和老闆娘聊天聊到老闆娘還端了椅子坐下來, 一頓飯吃了四小時, 連晚餐都免了.
這個綜合魚片火鍋很讚$500兩人份, 老闆用自己調的金桔汁當火鍋沾醬, 和魚片很配, 清清淡淡的, 吃得到魚片的原味, 加分!共有三種魚片, 旗魚, 曼波魚, 和鬼頭刀. 我覺得還是旗魚的味道和口感最高分.
意猶未盡加點了店內的極品旗魚生魚片, 一盤$450, 每片都快要1.5公分厚, 要怎麼形容有多好吃呢? 很有口感, 新鮮到不行, 因為老闆花了幾千萬買了零下五十度的冷凍設備, 魚一上岸就處理好凍成冰棒, 吃時再退冰, 還外銷到美日. 以後應該會直接宅配回家吃.
老闆的兒子想出了吃生魚片配咖啡$100+$80的主意, 乍聽之下有點衝突 (和噁心), 但是喝了一口咖啡再吃生魚片以後, 魚的鮮味反而被帶了出來, 滋味更鮮美. 後來老公想到在美國百貨公司買香水時, 店員都會準備一小杯烘焙好的咖啡豆讓顧客在聞不同香水前聞一聞, 把嗅覺reset掉. 這應該是一樣的道理.
到台東大學知本校區去逛了逛, 學校還未完全完工, 好像是先把大一的菜鳥丟到這裡住宿 (跟新兵一樣可憐). 原來這裡離知本溫泉區有一大段距離, 我原本還以為學生們可以下了課就走路去泡溫泉....我想得太美了一些.
這是我們亂逛亂問找到的在知本溫泉區比較靠裡面的"雲山溫泉", 有露天個人湯屋, 就像下圖, 也有露營的場地. 有一對老夫婦己經在那裡露了18天營, 真是好主意, 因為知本森林遊樂區大到不行, 慢慢住在那裡慢慢一天玩一點, 真是悠哉. 而且沒事還可以到湯屋泡個湯, 真好.
Maggie很顯然對濃濃的硫黃味很困惑.
小狗也有泡到湯哦$900. 小狗身後的小屋裡就是一間完整的客房, 所以你如果想過夜也行($1600, 星期日的價錢).
東管處漂亮的大樹, 忍不住爬了一下, 可以看到更美的海景.
最後一天回家前經過在海邊的那家"後山傳奇", 正好也五點了, 就進去吃晚餐. 只有我們選擇坐在戶外, 所以整個戶外花園和大平洋都是我們的. 點了兩人套餐$1000, 四菜一湯, 菜很好, 大概在環境悠美的地方用餐, 什麼都好吃吧.
小狗終於可以不用在車上等我們了.
餐廰傍著美麗的太平洋, 我們吃完帶狗到海邊散步時, 剛好來了好幾桌陸客, 他們當然是在餐廳裡用餐, 但是一下車導遊就帶他們到我們原本坐的戶外餐廳看這裡的無敵海景, 遠遠的就看到他們的閃光燈閃個不停. 哦, 這次在知本也遇到好多陸客. 看來國內的觀光業真得還挺景氣的.
減肥進度插播: 離體重高峰期己減了8公斤, 還有1.5公斤就達目標體重.但是體脂肪真得很難減....沒什麼進度
這一週又去了台中五權西路二段的那家鄉野情登山用品店隔壁的廚具專門店. 買了一直想要的章魚燒模. 我買的是12粒有把手的模具. 回家立刻上網找食譜照著製作. 第一次是大失敗, 因為自以為很厲害, 網站上好多人說, 雖然看日本節目製作時, 章魚燒達人都會在倒了麵糊以後再把該加的料, 像是高麗菜, 紅蘿蔔, 紅薑, 青蔥, 章魚等一樣樣地加入模具中, 但是我們自己在家做, 則最好是把蔬菜全部一股腦地都拌進麵糊裡, 以免時間不夠, 手忙腳亂.
不聽老人言的結果就是, 麵糊一下子就熟了, 後來才加進去的料則和麵糊完全分離. 第二次以後, 只有章魚在後來一個一個加入, 就終於成功了百分之七十.
雖然我自己很滿意成品, 但是挑嘴的老公一直說, "還是逢甲夜市的日船章魚小丸子比較好吃, 外皮脆內餡軟." 吼, 真是難取悅.
星期天晚上看了某個日本台, 正好有一個埃及女孩到大阪學做章魚燒. 趕快仔細看, 原來要大火, 同時麵糊要非常稀, 在麵糊還軟乎乎的時候就要開始翻轉, 才能做出外皮脆內餡軟乎乎的章魚燒. (所以很難翻轉, 因為麵糊還有點稀, 怪不得我說我怎麼第二次就輕易地翻成功了, 因為我都等麵糊熟透了才翻.)
看完節目, 又努力做了好幾盤, 所以本週是章魚燒週, 隨時想到就做來吃, 順便精益求精一番.
將拌入蔬菜的麵糊先倒入, 再加入章魚腳
再補上些麵糊
翻轉得差不多的章魚小丸子, 可以起鍋了
加上美乃滋, 芥末, 柴魚片, 海苔粉, 趁熱吃 (配上曉芳窯的定窯鐵口淺盤, 顏色配得剛剛好)
同場加映, 彰化老店寶珍香桂圓蛋糕. 一個只有迷你muffin的大小, 吃起來也像muffin, 是今年新發現的完美小點心. 有一次老公從公司帶回來一個, 我吃了覺得很棒, 但是老公也不知道他同事是哪裡買的. 結果這星期在台中文心路上看到一個"寶珍香桂圓蛋糕"的招牌, 下車去一看, 才發現就是那個讓我驚豔的蛋糕.立刻買回一大盒12個. 黑糖配上杯底滿滿的桂圓乾還有蛋糕上的核桃, 甜度剛剛好. 配烏龍或冰牛奶都很對味.
上週五和老公到新北投看櫻花, 以及去曉芳窯的展示間參觀. 由於有以前的老闆住在此處, 還到了她大力推薦的粵菜館吃了好吃的晚餐, 也逛了新北投公園. 真是豐富又收獲滿滿(當然是在曉芳窯大失血)的一天.
老公上一週來時, 據說櫻花更美, 因為去的前一天下了雨, 很多花都被打在地上了.
微微地下起小雨, 去年在亞特蘭大買的新雨衣終於派上用場.
碰上很多復興高中的同學由老師帶領著來賞花, 還是年輕的妹妹上相, 隨便照都很青春.
在曉芳窯失血之後, 覺得肚子很餓, 硬是人家下午五點一開店, 我們就衝進去大吃了一頓, 廚師在餵我們之前, 先餵了兩隻店狗, 才進廚房做菜.這家"上享庭園粵菜" 若不是有新北投在地人指點, 是根本找不到的. 後門很破舊, 根本不起眼, 前門在公園深處. 但是菜真得很好吃, 尤其是前老闆指示非點不可的"肥蟹粉絲煲", 真是一個完美. 聽說也是辜濂淞的最愛呀.
前老闆, 也就是讓我瘦下來的最大功臣, Nu Skin小姐, 突然到店裡突擊檢查, 看我們有沒有照她的指示點菜.不過這一餐也是完全不符合減肥原則的.
最近除了繼續做運動, 煮飯煮菜減肥, 看片子, 翻譯之外, 就在思考倒底下一步要住哪裡的問題. 畢竟待在現在南投的住所只是一個約三四年的過渡期, 並不是長久之計.
我現在住的地點可以算是南投的suburb, 離南投市區約開車五分鐘路程. 四週除了有一個國中, 還有很棒的腹地中興新村外, 也沒有什麼風景可言. 雖然離台中很近, 只要25分鐘就可以抵達Costco和新光三越, 但是畢竟地址是南投的房子, 開價卻動輒1800萬, 2500萬之譜, 雖然這些都是建坪上百坪的房子, 但是地坪都不會超過70, 80坪. 雖然生活機能方便, 但是院子都非常之小, 樓層又非常之高. 好奇怪, 台灣人難道没有人對有大一點的院子的房子有需求嗎?
眼前有兩個選擇, 如果決定待在台灣, 台東會是我覺得最完美的地點. 我們的土地風景絕佳, 有山景也有無敵海景. 離台東市只有10分鐘車程. 而且可以照自己的意思蓋自己喜歡的房子, 院子更完全不是問題, 到時候應該只有院子太大, 不知怎麼照料的問題. 離台東大學也近, 想繼續折磨自己唸個博士, 也不成問題. 生活花費也低.
如果決定去加拿大, 一來給自己未來多一個居住的選擇, 二來又可以繼續在英語國家生活, 以免英文退化. 再來溫哥華實在是美得不得了, 也有風評很不錯的UBC可以就讀, 加上加拿大居民的學費只要國際學生的6成, 也不愁會没事做太無聊. 問題是, 仔細研究了大溫附近的房價, 真是一個天價. 要有美景的, 就得住小小公寓, 要房子大的, 就得往遠處找. 同時, 加拿大是個萬萬稅的國家, 如果不打算待到可以領老人金的地步, 那些稅金就是一個白繳. 可是, 在加拿大到處都有完善的露營地, 以及優美的各級公園, 居住及休憩條件的確是比台灣優秀很多, 如果想開露營車到處旅行, 一輩子也玩不完, 還可以把美國也順便再玩一玩. 畢竟在一個地方居住下來, 慢慢閒逛閒玩, 和偶爾去旅行個兩三週跟本無法比擬. 最大缺點則是, 消費稅貴, 各種稅都貴, 房子也貴, 生活費也貴.
啊, 真想中樂透....
插播: 没事隨便幻想, 真得會成真, 所以大家應該常幻想. 像我前陣子才跟老公說, 如果台灣的超市裡也有賣english muffin (就是麥當勞的滿福堡的餅皮)就好了. 結果昨天就在家旁邊的楓康超市看到楓康自己出的english muffin, 一袋5個, $60. 今天立刻做了我除了待在美國時, 從來没有在台灣做過的自創 "韓國辣蘿蔔起司蛋滿福堡".
自製藍莓muffin (但是以土司的形狀出爐 )
終於在店裡買了韓國銅盤烤肉的銅盤, 自己在家烤來吃.
早餐吃得愈來愈像農婦....黃金小蕃茄, 高麗菜, 清蒸鯛魚片, 蜜芋頭燕麥粥
早餐的法式蕃茄蛋沙拉
太冷了, 本週的天氣讓我居然懷念起台灣的夏天, 可見這個冷氣團已經快把人搞瘋了. 冷氣機上顯示的室內溫度常常是10度, 開車出門車子上顯示的車外溫度是7度. 這是台灣嗎? 總之, 我連在美國買的滑雪外套都拿出來穿了.
這也怪不得我的工作室裡明明有兩張狗床, 兩隻狗卻偏要擠在一起取暖.
剛開始各睡各的
不久後, 小虎就開始跑去猛舔Maggie的臉, 表達善意
接下來的5分鐘, 小虎一直往Maggie的床上蹭, Maggie露出不耐的表情.
小虎位子喬太久, Maggie已經開始打哈欠, 請注意, 我已經把電暖氣對著牠們吹, 自己在旁邊發抖了
終於喬好位子了
兩隻霸佔電暖氣的狗
為了對一直關注我減肥進度的親朋好友交待, 特寫此文更新進度. 從開始減肥到現在已經從全盛時期的體重到現在減了6.5公斤, 還有3公斤要努力. 希望下次體檢能和脂肪肝說再見.
這是住宿的天空的院子民宿上突然飄來的一朶羽毛雲.
天空的院子美麗的山景
松禾園餐廳. 現在只要吃外食, 必備品就是水果加上一大罐滾燙的熱開水, 以防有太油膩的菜出現, 就可以立刻展開水洗作業.
努力沿著天梯步道下到山谷中的竹山天梯, 要命的是回程全是超級大上坡, 差點累斃.
在風景超棒的上山閱讀餐廳, 這裡的簡餐很清淡, 一滴油也沒有, 很適合減肥中的人去吃. 也很適合看書, 更適合聊八卦.
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